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【ほたるいか素干し】生のホタルイカをそのまま冷風でじっくり干すため旨味と香りが増し、口の中で広がります。
【甘エビ丸干】日本海(福井県三国港産)越前で獲れる海の宝石と言われる甘エビを寒風で素早く干し上げ旨味を凝縮しました。
読みもの
現在本社のある福井市茱崎町の地に、創業者浜本五郎松が明治末期に材木問屋として事業を興したのが始まりです。その後、地元で水揚される鮮魚を使った加工業に着手し、自ら鮮度の良い魚を漁獲する為に巻網事業にも参入しました。>続きはこちら